柚子好吃皮難剝。很多人喜歡吃清脆的柚子，就因為皮不好剝而放棄美味，可不是我們的作風！人是聰明的！用用小技巧就可以解決這個難題了！下次記得將柚子放在光滑的硬桌子上，用力揉幾下，讓柚子跟桌面來個“親密接觸”，它的皮和肉就會分離，這時候再剝就很容易啦。
24.可樂除能喝的其他妙處
可以用來清潔燒糊的鍋。把可樂倒進去然后煮沸，就可以把鍋底燒糊的物質去除。
染發(fā)之后發(fā)現(xiàn)顏色有點重，用點可樂洗洗頭就可以幫你讓顏色變淺一些。
把你的首飾扔到可樂里面，然后用牙刷清潔，也能夠讓你的首飾重現(xiàn)光彩。當然那些貴重的或帶有鉆石之類的首飾可千萬別這么干。
把可樂倒入你的水壺里面，放上一天。這樣能夠清除水壺里面的殘垢，讓內部變得清潔。
把一聽可樂倒入馬桶也能起到清潔廁所的作用，起作用的是里面的酸性成分。
把可樂和番茄醬以一比一的比例混合起來，能夠做出美味的燒烤醬。在烤肉之前把漿刷上，就能做出令人垂涎欲滴的美味了。
25.使新鍋煮東西不粘鍋的小技巧
方法是：把新鍋刷干凈，上火燒熱，加食油少許，轉動鍋子，使之均勻受火，隨著鍋的轉動，鍋內的油也在鍋內流動一圈，繼續(xù)加火，讓周圍的油起青煙，鍋內加水半碗，燒開，用炊帚用力的刷鍋，待水蒸發(fā)一半的時候，?；穑阉沟?，重新?lián)Q水，刷鍋干凈，以后再用就不會粘鍋了。
26.生活中巧用鹽四法
鹽水冷凍魚不變干：魚放在冰箱中冷凍時，常會變得干硬，若置于鹽水中冷凍，魚不會發(fā)干。
用鹽洗菜保潔：清洗青菜時，在清水里撒一些鹽，可把蔬菜里的蟲子清洗出來。
鹽可使蔬菜黃葉返綠：菠菜等青菜的葉，如果有些（輕度）變黃，焯時放一點鹽，顏色能由黃變綠。
涼拌西紅柿宜放鹽：用糖涼拌西紅柿時，放少許鹽會更甜，因為鹽能改變西紅柿的酸糖比。
27. 享受燒烤不會致癌的竅門
先醃再烤:用調味滷汁將肉事先醃過，特別你在醃料中加入橄欖油，不僅能夠增添味道，還能讓肉的口感柔軟，并且大幅度削減導致癌癥的HCAs物質達90%。想要讓燒烤的味道更好，讓健康風險更低，建議你在醃料中再加入一些大蒜，這些佐料能讓你吃得更安心。
準備烤肉串:小肉塊所需的燒烤時間較短，產(chǎn)生的HCAs物質將比烤大肉片時要少得多。自製你的烤肉串時，你可以透過食材的選擇，增添美味與健康的指數(shù)。建議你不妨將蔬菜一起串上，比如蕃茄、青椒、蘑菰、南瓜、洋蔥，都是烤肉串的極佳選擇。燒烤時，烤至剛熟便是恰到好處。
添加秘密成份:想在后院來點美式風格的燒烤，那麼漢堡排絕對是不可缺的主角。準備材料時，在每磅絞肉中加入1匙的麥麩，它將使?jié)h堡排汁多味美，還能降低HCAs的產(chǎn)生，而你不喜愛的淀粉并不會因此增加。
年
元宵節(jié)前后有望緩解
據(jù)了解，受今年春節(jié)較早等因素影響，早在去年11月，保姆荒就開始顯現(xiàn)。即使有保姆開出的春節(jié)月薪為四五千元，也有客戶預約?！白蛱靵砦覀児绢A約的就有兩個?！惫偬m秀稱。
也有不少家政服務公司的負責人稱，近兩三年來，福州不少客戶在年底都會多付一個月的薪水作為獎金，少的也至少有500元的過節(jié)費。不過，大多數(shù)保姆還是選擇回家過年。
據(jù)業(yè)內人士介紹，不少出來務工的保姆都想趁春節(jié)跟家人團聚。與此同時，農(nóng)村已進入老齡化，越來越多的人因為家里有老人和小孩需要照顧不愿出來做保姆。此外，也有一些保姆在一個雇主家里做得比較久，但因工資標準和當前市場價有一定的差距，因此選擇離開。
據(jù)了解，目前福州市場上的保姆多以“60后”、“70后”為主，“60后”已逐漸步入老齡化，需要回家養(yǎng)老，“70后”正處在上有老下有小的階段，而“80后”、“90后”由于文化程度相對比較高，選擇當保姆的不多。
據(jù)業(yè)內人士介紹，本輪“保姆荒”有望在正月十五前后緩解。
